Sind Sie Veganer und auf der Suche nach Schokolade, die keine tierischen Bestandteile enthält? Dann lernen Sie unser Angebot an veganer Schokolade kennen. Alle unsere Zartbittertafeln sind vegan, aber wir haben auch eine Tafel aus veganer weißer oder veganer Milchschokolade. Außerdem sind eine Reihe von Schokoladensnacks, darunter Erdnussriegel, komplett vegan. Wir haben sogar eigens einen Schokoladentrüffel entwickelt, der komplett aus veganer Schokolade besteht.
De Amandelrotsjes zijn een variatie op onze bekende pindarotsjes en de inspiratie voor deze chocoladecreatie hebben we opgedaan bij patissiers in Barcelona! De Amandelrotsjes bevatten zoals de naam al aangeeft amandelen en nog één ander verrassend ingrediënt. De amandelen worden zelf door ons gebrand in onze chocolaterie in Tilburg, zodat de beste amandelsmaak naar boven komt. Vervolgens worden de amandelen en de gekonfijte sinaasappel stukjes uit Valencia omhult met de pure chocolade Sao Palme 60%. Door het gebruik van pure chocolade zijn de Amandelrotsjes Vegan. Gekonfijte sinaasappels De stukjes gekonfijte sinaasappels die in de Amandelrotsjes worden verwerkt, zijn afkomstig van Cruzilles gevestigd in Zuid-Frankrijk. Zij maken al meer dan 140 jaar konfijten van fruit en die jarenlange ervaring proef je in hun producten. De sinaasappels die zij voor hun verschillende variëteiten gekonfijte sinaasappelen gebruiken, zijn afkomstig uit de omgeving van Valencia. De pure chocolade gecombineerd met de licht bittere gekonfijte sinaasappel stukjes en de ronde smaak van de noten vormen een ware smaaksensatie. Amandelrotsjes Puur bestellenBen je nieuwsgierig geworden en wil je deze exclusieve Amandelrotsjes van Cru de Cacao bij jou thuis laten bezorgen? Bestel ze dan gemakkelijk online.*Dit product kan na opening of na het verbreken van de sluitzegel niet worden geretourneerd.
Een luxe geschenkdoos met alleen maar vegan chocolade. Een geschikt cadeau vinden voor een vegetariër of veganist valt niet altijd mee. Vandaar dat wij een cadeaupakket hebben samengesteld dat volledig uit vegan chocolade bestaat. Inhoud cadeaupakket Vegan ChocoladeVegan Chocoladetruffels Passievrucht;Chocoladereep wit vegan 38% Organic;Chocoladereep melk vegan 44% Organic; en Cru de Mendiants De omschrijvingen van de afzonderlijke producten, zijn te raadplegen door op de naam van het product te klikken. Voor een overzicht van al onze vegan chocoladeproducten kun je een kijkje nemen op deze pagina. *Dit product kan na opening of na het verbreken van de sluitzegel niet worden geretourneerd.
Cru de Mendiants Ein Mendiants ist eine traditionelle französische Delikatesse, die für ihr rundes Aussehen mit getrockneten Früchten und Nüssen bekannt ist. Aufgrund unseres Firmenlogos dachten wir uns, dass es Spaß machen würde, den Cru de Mendiants in einem Quadrat herauszubringen und ihm einen modernen Touch zu geben. Ursprünglich besteht ein Mendiants aus vier Zutaten, die sich auf die vier Bettler (Mendiants) des Mittelalters beziehen, nämlich getrocknete Feigen (Franziskaner), Sultaninen (Augustiner), Mandeln (Dominikaner) und Haselnüsse (Karmeliter). Unsere Luxus-Schokoladenkreation Cru de Mendiants besteht aus reiner Sao Palme-Schokolade (60%), gerösteten Mandeln und Haselnüssen, kandierten Orangen aus Valencia und wird mit karamellisierten Kakaonibs verfeinert. Aufgrund der Verwendung von dunkler Schokolade ist Cru de Mendiants vegan. Kakao-Region in Ghana Die Schokolade, die wir für die Zubereitung von Cru de Mendiants in unserem Schokoladengeschäft in Tilburg verwenden, ist die dunkle Schokolade Sao Palme (60%) von einer Insel vor der Küste Ghanas, São Tomé. Auch bekannt als die Schokoladeninsel. Das schonende und traditionelle Röstverfahren setzt die ursprünglichen und intensiven Aromen der Kakaobohne frei. Bei der Verkostung dieser einzigartigen Schokolade erleben Sie ein Zusammenspiel zwischen einem intensiven, ausgewogenen Kakaogeschmack und einem "Ristretto"-Kaffee mit einem Hauch von süßen Pflaumen und Grapefruit. So verbindet sich diese luxuriöse Schokolade perfekt mit dem intensiven Geschmack von gerösteten Nüssen und kandierten Orangen. * Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder nach dem Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.
Cru de Orange ist eine traditionelle französische Delikatesse, die als "Orangette" bekannt ist, was sich auf "Orange", die Orange, bezieht. In vielen französischen Schokoladengeschäften sehen Sie diese luxuriöse Schokoladenkreation in Form einer länglichen Tafel, die vollständig in Schokolade getaucht ist. In unserem Schokoladengeschäft in Tilburg haben wir uns dafür entschieden, Orangenscheiben zu verwenden und sie zu halbieren, so dass man noch etwas von der schönen Struktur der Orange sehen kann. Außerdem bildet die Orange einen schönen Kontrast zu der dunklen Schokolade. Um das Bild abzurunden, veredeln wir diese luxuriöse Schokoladenkreation mit einem essbaren Bronzespray. Aufgrund der Verwendung von Zartbitterschokolade sind die Cru de Orange vegan. Herkunft der kandierten Orangen Wer wüsste besser als die Franzosen selbst, wie man Früchte kandiert. Daher beziehen wir für diese exklusive Cru de Orange-Schokolade die kandierten Orangen von Cruzilles in Südfrankreich. Sie haben über 140 Jahre Erfahrung in der Fruchtkandierung! Die Orangen, die sie für diesen Zweck verwenden, stammen aus der Region Valencia. Orangen aus dieser Region garantieren den besten Geschmack und das schmeckt man auch. Die leicht bittere kandierte Orange bildet zusammen mit der dunklen Schokolade eine perfekte Geschmackskombination. Süß und leicht bitter. Eine echte Luxus-Schokoladenkreation! *Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder nach dem Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.
Schokoladentrüffel MaracujaIn unserem Schokoladengeschäft in Tilburg haben wir eine große Auswahl an Schokoladentrüffeln, aber eine vegane Variante fehlte lange Zeit. Nach vielen Experimenten haben wir einen Schokoladentrüffel mit einer Passionsfrucht-Ganache entwickelt, der komplett vegan ist. Die Hülle dieser veganen Schokoladentrüffel besteht aus Zartbitterschokolade und ist mit einer Ganache aus veganer weißer Schokolade und Passionsfrucht gefüllt. Zum Schluss werden die Schokoladentrüffel in Zartbitterschokolade gerollt, um ihnen den letzten Schliff zu geben. Der Biss in die Zartbitterschokolade in Kombination mit der frisch-süßen Passionsfrucht-Ganache ist ein wahres Geschmackserlebnis. Dieser vegane Luxus-Schokoladentrüffel passt perfekt in eine pflanzliche Ernährung, wird aber auch die Herzen von Nicht-Veganern mit seinem köstlich frischen Geschmack erobern! Vegane Luxus-Schokoladentrüffel Passionsfrucht bestellen Sind Sie neugierig geworden und möchten sich diese veganen Schokoladentrüffel mit Passionsfrucht nach Hause liefern lassen? Dann bestellen Sie sie ganz einfach online.
*Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder nach dem Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.
Een overheerlijke klassieker uit de chocolaterie. De pinda's, afkomstig uit Egypte, worden zelf door ons gebrand in ons atelier in Tilburg, zodat de beste pinda smaak naar boven komt. Vervolgens worden de pinda's omhult met pure Sao Palme 60% chocolade van Felchlin afkomstig uit Ghana. Afgewerkt met een klein beetje Himalaya zout. De Cru de Rocher Puur 60% (Pindarotsjes) zijn verpakt in een luxe hersluitbare verpakking. Op de verpakking tref je een QR-code van Fair Direct Cacao aan. Dit label van Felchlin garandeert dat de cacaobonen voor onze chocolade rechtstreeks bij de bron zijn ingekocht en dat een eerlijke prijs wordt betaald.*Dit product kan na opening of na het verbreken van de sluitzegel niet worden geretourneerd.
Eine dunkle Schokoladentafel aus wilden Kakaobohnen. Diese einzigartige und seltene wilde Grand Cru-Schokolade Bolivien 68% stammt, wie der Name schon sagt, aus dem bolivianischen Tiefland. Die Chimane-Indianer überlassen alles der Natur. Das bedeutet, dass die Kakaobäume nicht beschnitten oder gedüngt werden, sondern die Natur ihre Arbeit macht.
Sobald die großen Raubvögel knapp über dem Wald, fast gegen die Wipfel der Kakaobäume fliegen, fahren die Chimane-Indianer mit ihren Kanus zu den Inseln, auf denen die Kakaobäume wachsen. Dort sammeln sie die reifen Kakaofrüchte und bringen die Kakaoschoten dann zu bestimmten Sammelplätzen. Dort werden die Kakaobohnen fermentiert und in der Sonne getrocknet. Geschmacksprofil Diese dunkle Schokolade hat einen harmonischen Kakaogeschmack mit Aromen, die die Frische von Zitrone und die Fruchtigkeit von Grapefruit zum Ausdruck bringen. Die traditionelle Verarbeitungsmethode und das Conchieren von bis zu 60 Stunden (!) bringen auch Noten von Pflaume und Vanille hervor. Das Conchieren ist einer der letzten Schritte im Schokoladenherstellungsprozess, bei dem die Kakaobutter gleichmäßig mit der Schokolade vermischt wird. Während die Schokolade stundenlang an der Luft gerührt wird, setzt die Reibung der Conchiermaschine köstliche Aromen frei. Schließlich hat die Grand Cru Bolivia 68% einen langen Abgang. Dies und die Tatsache, dass die Schweizer Schokoladenmanufaktur Felchlin die einzige auf der Welt ist, die Schokolade aus wilden Kakaobohnen herstellt, macht sie zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Eine exklusivere Schokolade kann man nicht finden! *Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder nach dem Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.
Schokoladetafel Maracaibo Clasificado 65% Bei dunkler Schokolade denkt man oft an einen bitteren Geschmack, aber bei dieser Luxusschokolade, der Grand Cru Maracaibo Clasificado 65%, ist davon absolut nichts zu spüren. Diese dunkle Schokolade wird aus den besten Criollo-Kakaobohnen aus der Kakaoregion Sur del Lago in Venezuela gewonnen. Die Kakaoregion Sur del Lago liegt in der Nähe des Sees, der der Schokolade ihren Namen gibt: Maracaibo. Dort baut die Familie Franceschi seit Generationen Kakaobohnen von höchster Qualität an, was nicht unbemerkt geblieben ist. So wurde diese dunkle Schokolade von der Academia Maestri Pasticceri Italiani mit einer Goldmedaille und dem Titel beste Schokolade der Welt ausgezeichnet. Geschmacksprofil Diese Luxusschokoladentafel enthält eine harmonische Kombination aus Kaffee- und Pflaumenaromen. Aufgrund der traditionellen Verarbeitungsmethode des Kakaos schmecken Sie auch Orangenblüten und Zimt. Diese Aromen verleihen der Maracaibo Clasificado 65% einen festlichen Charakter, der durch ein leicht süßliches Bouquet von Sultaninen im Abgang noch verstärkt wird. Wenn Sie diese Tafelschokolade probieren, verstehen Sie sofort, warum sie zur besten der Welt gewählt wurde. In unserem Schokoladengeschäft in Tilburg haben wir uns daher entschieden, diese Schokolade nicht nur für unsere Luxuspralinen zu verwenden, sondern sie auch als Tafelschokolade in unser Sortiment aufzunehmen. *Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder nach dem Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.
Mit dem Kauf dieser Schokoladentafel unterstützen Sie nicht nur den biologischen Kakaoanbau, sondern leisten auch einen Beitrag zum Ghana Healthcare Programme. Der Kakao in dieser dunklen Schokoladentafel Suhum Ambanja 70% wird aus biologisch zertifizierten Kakaobohnen aus der Kakaoregion Suhum (Ghana) hergestellt. Wenn Sie diese Tafel Schokolade kaufen, geht 1 € an das Ghana Healthcare Programm. Mehr über dieses Programm können Sie hier lesen.
Neben Ihrem Beitrag zu einer schöneren Kakaowelt halten Sie auch ein besonderes Stück Schokolade in Ihren Händen. Nur 0,6 % des weltweiten Kakaoanbaus ist derzeit biologisch. Die Kooperative Yayra Glover hat damit einen einzigartigen, aber auch notwendigen Schritt für einen zukunftsfähigen Kakaoanbau getan.
Auf der Schokoladentafel finden Sie ein Symbol mit "Umweltfreundlich" als Hinweis auf den biologischen Kakaoanbau. Die Bio-Zertifizierung von Felchlin kann über diesen Link abgerufen werden: https://www.easy-cert.com/htm/suchresultat-detail.htm?id=84012d05-78d6-4f72-9a6b-6f5d6e6e7946&db=bio. Außerdem ist diese dunkle Schokoladentafel auch vegan. Geschmacksprofil Bei einer dunklen Tafelschokolade mit einem hohen Kakaoanteil denken viele Menschen, dass die Schokolade bitter schmeckt. Das ist bei dieser Luxus-Schokoladentafel absolut nicht der Fall! Diese Schokolade hat einen eleganten Kakaogeschmack, der sich mit milden Kaffeenoten vermischt. Darüber hinaus überrascht diese dunkle Schokolade mit einer fruchtigen Himbeernote und im Abgang schmeckt man sogar einen Hauch von Grapefruit.
*Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder nach dem Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.
Sehnen Sie sich als Veganer auch manchmal heimlich nach einer leckeren Tafel weißer Schokolade? Dann haben wir eine schöne pflanzliche Alternative für Sie, nämlich eine vegane weiße Schokoladentafel mit einem Kakaoanteil von 38 %. Normalerweise enthält weiße Schokolade Milchpulver, was sie für eine vegane Ernährung ungeeignet macht. Diese vegane weiße Schokolade enthält keine Molkereiprodukte. Daher ist Kakaobutter eine wichtige Zutat. Die Kakaobutter in dieser veganen weißen Schokolade stammt aus biologisch zertifizierten Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik und verleiht ihr einen cremigen Geschmack. Kakaobutter mag Sie im ersten Moment überraschen, aber Kakaobutter ist rein pflanzlich. Kakaobutter wird aus gerösteten Kakaobohnen hergestellt, die gemahlen werden, bis eine fettige Substanz entsteht. Diese Substanz wird dann durch eine Presse gepresst, um eine butterartige Textur zu erhalten. Daher auch der Name Kakaobutter.
Übrigens: Die Zutaten dieser veganen weißen Schokolade sind nicht nur pflanzlich, sondern auch alle bio-zertifiziert. Wir bezeichnen dies mit dem Begriff 'Umweltfreundlich'. Geschmacksprofil Diese vegane weiße Schokolade hat milde und ausgewogene Noten von gerösteter Mandel, Kokosnuss und Karamell mit einer Abrundung von Kakaobutter und Blütenhonig. Hinweis: Sie können in dieser veganen weißen Schokolade ein Aroma schmecken, das Sie an Blütenhonig erinnert. Es ist jedoch kein Honig in der veganen weißen Schokolade enthalten. Bestellung Sind Sie neugierig auf diese vegane weiße Schokolade? Dann bestellen Sie sie einfach online und wir sorgen dafür, dass sie so schnell wie möglich zu Ihnen nach Hause geliefert wird! *Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.
Als Veganer müssen Sie sich nicht mehr auf dunkle Schokolade beschränken. Wir haben jetzt eine vegane Milchschokoladentafel in unser Sortiment aufgenommen. Der Schweizer Schokoladenhersteller Felchlin hat mehrere Jahre lang experimentiert, um eine leckere vegane Milchschokolade auch für Veganer zu entwickeln. Herausgekommen ist dabei diese vegane Milchschokolade mit einem Kakaoanteil von 44%. Normalerweise enthält Milchschokolade Milchpulver, was sie für eine vegane Ernährung ungeeignet macht. Diese vegane Milchschokolade enthält keine Milcherzeugnisse. Daher ist Kakaobutter eine wichtige Zutat. Die Kakaobutter in dieser veganen Milchschokolade stammt aus biologisch zertifizierten Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik und verleiht ihr einen cremigen Geschmack. Kakaobutter mag Sie vielleicht einen Moment lang überraschen, aber Kakaobutter ist rein pflanzlich. Tatsächlich wird Kakaobutter aus gerösteten Kakaobohnen hergestellt, die gemahlen werden, bis eine fetthaltige Substanz entsteht. Diese Substanz wird dann durch eine Presse gepresst, um eine butterartige Textur zu erhalten. Daher auch der Name Kakaobutter. Übrigens sind die Zutaten dieser veganen Milchschokolade nicht nur pflanzlich, sondern auch alle bio-zertifiziert. Wir bezeichnen dies mit dem Begriff 'Umweltfreundlich'. Geschmacksprofil Diese vegane Milchschokolade hat harmonische Noten von gerösteten Mandeln, Haselnuss und Kakao mit einem sanften Abgang von Karamell und Kokosnuss. Bestellen SieSind Sie neugierig auf diese vegane Vollmilchschokoladentafel? Dann bestellen Sie sie ganz einfach online und wir sorgen dafür, dass sie so schnell wie möglich zu Ihnen nach Hause geliefert wird! *Dieses Produkt kann nach dem Öffnen oder Brechen des Siegels nicht zurückgegeben werden.
Vegane Schokolade wird im Grunde genauso hergestellt wie nicht-vegane Schokolade. Der große Unterschied ist, dass für vegane Schokolade keine tierischen Zutaten verwendet werden. Milchschokolade und weiße Schokolade enthalten Milchpulver und eignen sich daher nicht für eine vegane oder milchfreie Ernährung. Unsere vegane Milchschokolade und unsere vegane weiße Schokolade bestehen dagegen nur aus pflanzlichen Zutaten.
Vegane Schokolade durchläuft im Großen und Ganzen die gleichen Produktionsschritte wie nicht-vegane Schokolade. Von der Röstung der Kakaobohnen bis zur Zugabe von Zutaten, die als Schokolade bezeichnet werden können. Für unsere vegane Milch und vegane weiße Schokolade wird biologisch zertifizierte Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik verwendet. Darüber hinaus werden Rohrzucker und Reissirup hinzugefügt, um die vegane Schokolade zu süßen. Schließlich werden der Kakaomasse Haselnüsse zugesetzt, um ihr etwas mehr Körper zu verleihen. Und der veganen weißen Schokolade werden Kokosraspeln zugesetzt, um ihr einen milchigen Touch zu verleihen.
Ist Kakaobutter vegan?
Die Grundzutat jeder Schokolade ist Kakaobutter. Der Anteil der Kakaobutter bestimmt, ob es sich um dunkle, Milch- oder weiße Schokolade handelt. Als Veganer fragen Sie sich vielleicht, ob Kakaobutter pflanzlich ist. Die kurze Antwort darauf lautet: Ja. Kakaobutter ist rein pflanzlich. Kakaobutter wird hergestellt, indem geröstete Kakaobohnen zunächst gemahlen und dann gepresst werden. Die Fettsubstanz, die zurückbleibt, ähnelt in gewisser Weise der Sahnebutter. Daher heißt sie auch Kakaobutter. Kakaobutter verflüssigt sich übrigens etwa bei der gleichen Temperatur wie Sahnebutter. Auf diese Weise kann Kakaobutter problemlos mit den anderen Zutaten gemischt werden, die die vegane Schokolade ausmachen.
Vegane Schokolade verantwortungsvoll genießen
Das Bewusstsein für unsere Lebensumwelt in nah und fern wächst. Deshalb wollen immer mehr Menschen auch bei ihrer Ernährung bewusste Entscheidungen treffen. Die Entscheidung für vegane Schokolade kann ein wichtiger Teil davon sein. Mit unserem Angebot an veganer Schokolade können Sie sie verantwortungsvoll genießen!
Die Zartbittertafeln in unserem Sortiment sind alle vegan. Das liegt daran, dass nur wenige Zutaten in diesen Schokoladen enthalten sind. Nämlich: fein gemahlene Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker und manchmal ein Hauch von Vanille. Da Sie sich als Veganer vielleicht auch manchmal nach Milch- oder weißer Schokolade sehnen, haben wir von jeder Sorte eine vegane Schokoladentafel in unser Sortiment aufgenommen.
Neben veganer Schokolade in ihrer reinen Form ist es natürlich auch schön, wenn vegane Schokolade in einen Snack oder Schokoladentrüffel eingearbeitet wird. So sind zum Beispiel die Erdnuss- und Mandelsteine in der dunklen Variante ebenfalls komplett vegan. Und auch unsere bekannten Cru de Mendiants und Cru de Orange werden mit veganer Schokolade hergestellt.
Vegane Schokolade online bestellen
Mit unserem Angebot an veganer Schokolade hoffen wir, eine abwechslungsreiche Auswahl auf Lager zu haben. Wenn Sie vegane Schokolade verschenken möchten, haben wir ein spezielles veganes Geschenkpaket. Sie können unsere vegane Schokolade auch ganz einfach online bestellen. Wir sorgen dafür, dass sie so schnell wie möglich zu Ihnen nach Hause geliefert wird. Vegane Schokolade online bestellen.
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