Vegane Schokolade
Sind Sie Veganer und auf der Suche nach Schokolade, die keine tierischen Bestandteile enthält? Dann lernen Sie unser Angebot an veganer Schokolade kennen. Alle unsere Zartbittertafeln sind vegan, aber wir haben auch eine Tafel aus veganer weißer oder veganer Milchschokolade. Außerdem sind eine Reihe von Schokoladensnacks, darunter Erdnussriegel, komplett vegan. Wir haben sogar eigens einen Schokoladentrüffel entwickelt, der komplett aus veganer Schokolade besteht.
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Ghana & Madagaskar
70 % Zartbitterschokolade Bio
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Origine Blend Tafel - 75 g
(113,33 € / 1 kg)
6,50 €
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Wie wird vegane Schokolade hergestellt?
Vegane Schokolade wird im Grunde genauso hergestellt wie nicht-vegane Schokolade. Der große Unterschied ist, dass für vegane Schokolade keine tierischen Zutaten verwendet werden. Milchschokolade und weiße Schokolade enthalten Milchpulver und eignen sich daher nicht für eine vegane oder milchfreie Ernährung. Unsere vegane Milchschokolade und unsere vegane weiße Schokolade bestehen dagegen nur aus pflanzlichen Zutaten.
Vegane Schokolade durchläuft im Großen und Ganzen die gleichen Produktionsschritte wie nicht-vegane Schokolade. Von der Röstung der Kakaobohnen bis zur Zugabe von Zutaten, die als Schokolade bezeichnet werden können. Für unsere vegane Milch und vegane weiße Schokolade wird biologisch zertifizierte Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik verwendet. Darüber hinaus werden Rohrzucker und Reissirup hinzugefügt, um die vegane Schokolade zu süßen. Schließlich werden der Kakaomasse Haselnüsse zugesetzt, um ihr etwas mehr Körper zu verleihen. Und der veganen weißen Schokolade werden Kokosraspeln zugesetzt, um ihr einen milchigen Touch zu verleihen.
Ist Kakaobutter vegan?
Die Grundzutat jeder Schokolade ist Kakaobutter. Der Anteil der Kakaobutter bestimmt, ob es sich um dunkle, Milch- oder weiße Schokolade handelt. Als Veganer fragen Sie sich vielleicht, ob Kakaobutter pflanzlich ist. Die kurze Antwort darauf lautet: Ja. Kakaobutter ist rein pflanzlich. Kakaobutter wird hergestellt, indem geröstete Kakaobohnen zunächst gemahlen und dann gepresst werden. Die Fettsubstanz, die zurückbleibt, ähnelt in gewisser Weise der Sahnebutter. Daher heißt sie auch Kakaobutter. Kakaobutter verflüssigt sich übrigens etwa bei der gleichen Temperatur wie Sahnebutter. Auf diese Weise kann Kakaobutter problemlos mit den anderen Zutaten gemischt werden, die die vegane Schokolade ausmachen.
Vegane Schokolade verantwortungsvoll genießen
Das Bewusstsein für unsere Lebensumwelt in nah und fern wächst. Deshalb wollen immer mehr Menschen auch bei ihrer Ernährung bewusste Entscheidungen treffen. Die Entscheidung für vegane Schokolade kann ein wichtiger Teil davon sein. Mit unserem Angebot an veganer Schokolade können Sie sie verantwortungsvoll genießen!
Die Zartbittertafeln in unserem Sortiment sind alle vegan. Das liegt daran, dass nur wenige Zutaten in diesen Schokoladen enthalten sind. Nämlich: fein gemahlene Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker und manchmal ein Hauch von Vanille. Da Sie sich als Veganer vielleicht auch manchmal nach Milch- oder weißer Schokolade sehnen, haben wir von jeder Sorte eine vegane Schokoladentafel in unser Sortiment aufgenommen.
Neben veganer Schokolade in ihrer reinen Form ist es natürlich auch schön, wenn vegane Schokolade in einen Snack oder Schokoladentrüffel eingearbeitet wird. So sind zum Beispiel die Erdnuss- und Mandelsteine in der dunklen Variante ebenfalls komplett vegan. Und auch unsere bekannten Cru de Mendiants und Cru de Orange werden mit veganer Schokolade hergestellt.
Vegane Schokolade online bestellen
Mit unserem Angebot an veganer Schokolade hoffen wir, eine abwechslungsreiche Auswahl auf Lager zu haben. Wenn Sie vegane Schokolade verschenken möchten, haben wir ein spezielles veganes Geschenkpaket. Sie können unsere vegane Schokolade auch ganz einfach online bestellen. Wir sorgen dafür, dass sie so schnell wie möglich zu Ihnen nach Hause geliefert wird. Vegane Schokolade online bestellen.