Luxe warme chocolademelk De warme chocolademelk of hot chocolate heeft de laatste jaren aan populariteit gewonnen. Het basisingrediënt voor het maken van warme chocolademelk wordt in verschillende vormen aangeboden. Regelmatig zie je een stokje of lepeltje in een stuk chocolade gedoopt. Of cacaopoeder is per kop warme chocolademelk netjes voorverpakt. Nog even melk toevoegen en klaar. Of toch niet? Vaak kan een dikke dot slagroom niet ontbreken en zie je tegenwoordig allerlei toppings. Met onze stazak gevuld met fijngemalen pure chocolade gaan we back to basic en maak je in een handomdraai een luxe warme chocolademelk klaar. Waarbij de pure smaak van cacao voorop staat.Herkomst chocolade voor warme chocolademelkWe kunnen uit een hele range single origin chocolades kiezen, maar we hebben specifiek voor deze pure chocolade met een cacaopercentage van 65% gekozen. De pure chocolade Suhum 65% is afkomstig uit de gelijknamige cacaoregio Suhum gelegen in Ghana. Het is de eerste biologische gecertificeerd cacaoregio van Ghana. Maar dit is niet de enige reden wat deze chocolade bijzonder maakt. Wij investeren in deze cacaoregio namelijk in het Ghana Healthcare Programma. Met de bijdrage die wij leveren betalen wij de zorgverzekering van 100 cacaoboeren en hun gezinnen uit het dorp Nankese. Met de aankoop van deze stazak draag jij ook bij aan dit Healthcare Programma. Lees hier meer over dit programma.*Dit product kan na opening of na het verbreken van de sluitzegel niet worden geretourneerd

Met de aankoop van deze chocoladereep steun je niet alleen biologische cacaoteelt, maar draag je ook je steentje bij aan het Ghana Healthcare Program. De cacao in deze pure chocoladereep Suhum Ambanja 70% is namelijk gemaakt van biologisch gecertificeerde cacaobonen afkomstig uit de cacaoregio Suhum (Ghana). Bij de aankoop van deze chocoladereep gaat er € 1,- naar het Ghana Healthcare program. Over dit programma lees je hier meer.Naast jouw bijdrage aan een mooiere cacao wereld, heb je ook een bijzonder stukje chocolade in je handen. Slechts 0,6% van de wereldwijde cacaoteelt is op dit moment biologisch. De Yayra Glover coöperatie heeft hiermee een unieke, maar ook nodige stap gezet naar een cacaoteelt die toekomstbestendig is.   Op de chocoladereep tref je als verwijzing naar de biologische cacaoteelt een icoontje met ‘Environmentally friendly’ aan. De bio-certificering van Felchlin is te raadplegen via deze link: https://www.easy-cert.com/htm/suchresultat-detail.htm?id=84012d05-78d6-4f72-9a6b-6f5d6e6e7946&db=bio Daarnaast is deze pure chocoladereep ook Vegan.SmaakprofielBij een pure chocoladereep met een hoog cacaopercentage denken veel mensen dat de chocolade bitter smaakt. Daar is bij deze luxe chocoladereep absoluut geen sprake van! Deze chocolade heeft een elegante cacaosmaak die verweven is met zachte tonen van koffie. Daarnaast heeft deze pure chocolade een verrassende fruitige noot van framboos en in de afronding proef je zelfs een vleugje grapefruit. *Dit product kan na opening of na het verbreken van de sluitzegel niet worden geretourneerd.

Een Mendiants is een traditionele Franse lekkernij bekend van zijn ronde verschijning met gedroogde vruchten en noten. Vanwege ons bedrijfslogo leek het ons leuk om de Cru de Mendiants uit te brengen in een vierkantje en er een eigentijdse draai aan te geven. Van oorsprong bestaat een Mendiants uit vier ingrediënten die verwijzen naar de vier bedelaars (Mendiants) uit de Middeleeuwen, namelijk gedroogde vijgen (Franciscanen), rozijnen (Augustijnen), amandelen (Dominicanen) en hazelnoten (Karmelieten).Onze luxe chocoladecreatie Cru de Mendiants bestaat uit pure Sao Palme chocolade 60%, gebrande amandelen en hazelnoten, gekonfijte sinaasappels uit Valencia en zijn tot slot afgewerkt met gekarameliseerde cacao nibs. Door het gebruik van pure chocolade zijn de Cru de Mendiants Vegan.Cacaoregio GhanaDe chocolade die wij voor de bereiding van Cru de Mendiants in onze chocolaterie in Tilburg gebruiken, is de pure chocolade Sao Palme (60%) afkomstig van een eiland voor de kust van Ghana, São Tomé. Ook wel het chocolade eiland genoemd. Door het zachte en traditionele brandproces komen de originele en intensieve aroma's van de cacaoboon vrij. Bij het proeven van deze unieke chocolade ervaart men een wisselwerking tussen een intensieve, evenwichtige cacaosmaak en een "Ristretto" koffie, met een toets van zoete pruimen en grapefruit. Daarom vormt deze luxe chocolade een perfecte combinatie met de intense smaak van de gebrande noten en gekonfijte sinaasappel.* Dit product kan na opening of na het verbreken van de sluitzegel niet worden geretourneerd.

Cru de Orange is een traditionele Franse lekkernij bekend onder de naam ‘Orangette’ wat naar ‘Orange’ de sinaasappel verwijst. In menig Franse chocolaterie zie je deze luxe chocoladecreatie in de vorm van een langwerpig staafje die geheel in chocolade is gedoopt. In onze chocolaterie in Tilburg hebben wij ervoor gekozen om sinaasappelschijfjes te gebruiken en deze te halveren, zodat je ook nog een gedeelte van de prachtige structuur van de sinaasappel ziet. Daarnaast vormt de oranje kleur ook een mooi contrast met de donkere chocolade. Om het geheel compleet te maken werken wij deze luxe chocoladecreatie af met een eetbare brons spray. Door het gebruik van pure chocolade zijn de Cru de Orange Vegan. Oorsprong gekonfijte sinaasappelsWie weet er nu beter dan de Fransen zelf hoe je vruchten moet konfijten. Vandaar dat wij voor deze exclusieve chocolade Cru de Orange de gekonfijte sinaasappels inkopen bij Cruzilles gevestigd in Zuid-Frankrijk. Zij hebben al meer dan 140 jaar ervaring in het konfijten van fruit! De sinaasappels die zij daarvoor gebruiken komen uit de omgeving van Valencia. Sinaasappels uit deze regio staan garant voor de lekkerste smaak en dit proef je. Samen met de pure chocolade vormt de licht bittere gekonfijte sinaasappel een perfecte smaakcombinatie. Zoet en een licht bittertje. Een ware luxe chocolade creatie!*Dit product kan na opening of na het verbreken van de sluitzegel niet worden geretourneerd.

Chocoladetruffel Passievrucht  In onze chocolaterie in Tilburg hebben we een breed assortiment aan chocoladetruffels, maar een vegan variant ontbrak lange tijd. Na veel experimenteren hebben we een chocoladetruffel met een passievrucht ganache ontwikkeld die volledig vegan is.  Het omhulsel van deze vegan chocoladetruffel is gemaakt van pure chocolade en gevuld met een ganache van vegan witte chocolade en passievrucht. Tot slot worden de chocoladetruffels door pure chocolade gerold voor een mooie finishing touch.   De bite van de pure chocolade in combinatie met de fris zoete passievrucht ganache geeft een ware smaaksensatie. Deze luxe vegan chocoladetruffel past perfect in een plantaardig dieet, maar zal ook de harten van niet-veganisten veroveren vanwege de heerlijk frisse smaak!  Luxe Vegan Chocoladetruffel Passievrucht bestellen  Ben je nieuwsgierig geworden en wil je deze vegan chocoladetruffel met passievrucht bij jou thuis laten bezorgen? Bestel ze dan gemakkelijk online.  *Dit product kan na opening of na het verbreken van de sluitzegel niet worden geretourneerd. 

Grand Cru Bonbons 9 stuksLaat jij je verrassen door onze exclusieve handgemaakte bonbons? Lees hier verder voor een volledige omschrijving over onze luxe bonbons.Luxe bonbons bestellenOnze ambachtelijke bonbons zijn verkrijgbaar in een luxe bonbondoos van 9 stuks, 16 stuks of 25 stuks.* Dit product kan na opening of na het verbreken van de sluitzegel niet worden geretourneerd.